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今天中午我想來點宜蘭隱藏版巷弄美食，在地人老饕都知道的-極品麵店

店面由於位在巷弄內，招牌相當不顯眼，位置大概在宜蘭延平派出所對面，巷子口會有一個寫著「極品麵店」的小招牌，順著路進去看見超多人排隊的地方就到了。

店家兩個人在幫忙，生意相當忙碌。

店內賣的品項很多，飯類、麵類、湯類、餛飩、水餃、滷味樣樣有，想吃甚麼來這就對了

內用空間比較少，所以我們直接外帶，這次點了小碗炸醬麵、大碗雙醬麵、炒手餛飩跟小份臭豆腐。

等了蠻久將近一小時，但為了美食等起來。
拿到食物立馬回去開箱分享

炸醬麵

麵體為細麵，淡淡的炸醬味，炸醬是用瘦肉拌醬，搭配些許蔥花味道加分，這是小碗，份量剛好，吃完也不會有太鹹的澀感

雙醬麵

麵體是類似陽春麵的寬麵，入口吃的到炸醬的肉末香接著會感受到淡淡的麻醬味，味道偏淡不是很突出，大碗份量很夠，中午來一碗整個飽

臭豆腐
口感很不錯，但好像不夠臭，吃起來像是炸的酥脆的大塊雞蛋豆腐，喜歡很臭的人可能會失望，台式泡菜口感很脆、酸度也夠。

我們外帶時，老闆娘都是現裝泡菜給我們，說法是說，沒有泡到湯汁的泡菜口感會黃掉，這堅持我覺得老闆娘特別美。

抄手餛飩(75元)
大顆又有飽足感，一份有14顆，女生吃一份會飽喔！

外層的餛飩皮就像雲朵，吃乾的抄手餛飩，外層巴著醋溜與鹹香辣味，夏天吃很開胃，內餡紮實，不會有肥肉的膩感，整體口感非常棒。

可惜因為夏天，我們這次沒有點餛飩湯，想想這麼大顆的餛飩抄手放在湯裏一定很滿足！
 

吃完不禁讚嘆這家在地美食，推薦品項炸醬麵跟炒手餛飩，有空來嚐嚐。

店家資訊

營業時間:每天11:00-15:00

地址: 宜蘭市環市東路二段562巷27號 Google map

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